肉中華「立花 駅前店」

函館のひろ★さん（ご出身は山形）から
だいぶ以前にいただいていた
「駅前の立花は、この立花と関係あるのか」というお題。
遅ればせながら本日現地調査に。



結論から言うと、「駅前店」の名前通り、支店とのこと。
麺類は本店で打ったものを毎日運んでるそうです。

で、本店では冷たい肉中華を食べたので、
何か違うメニューをと思ったのですが、あいにく
今日は34度にも達する真夏日。
こりゃまた冷たいのだな…と心に決めて店に入ったのですが、
元来のへそ曲がり。
猛暑の中、無謀にも温かい肉中華をオーダー。



この写真では熱さを感じないかもしれませんが…

　

ほれほれ、もうもうと湯気が（笑）

スープは冷たい中華と同じです。
温かい分、魚系の出しがより強く感じられます。
冷たい中華では感じなかった甘味もかなりのもの。
透明度の高い、澄んだスープはあっさり感とコクがほど良いバランスで、
最後まで飲み干してしまいました。
おかげで、クーラーが効いた店内にいても、
汗だくに。…やはり無謀だった。



温かい肉中華と冷たい肉中華。
どちらかに軍配をあげるとしたら、また、
どちらが感動的か、と言えば、冷たい肉中華かな。
細い縮れ麺との相性も、冷たい方が良いと思います。


さてさて、夜になって。

晩飯をいただくために
家にカエルコール（古っ！）をすると、
「今日のお昼、なに食べた？」と奥さん。
「ラーメン」と答えると、「そう……でも今日暑かったからね」と、
なにやら言い訳がましい返事が返ってきた。
「なんで？」との問いに…

「うーーんとねー、今日ねー、冷やし中華にしちゃった」

いいですよ、別に。
どーせ中華麺好きなんだから(-_-)
コーレーグースたっぷり掛けて、
ヒーヒー言いながらいただきました。

あ〜昼夜続けて、中華麺なんか食べてると、
また、mmkさんにあきられてしまいそうだ（笑）

■立花 駅前店
山形県山形市幸町6-13
023-633-6255
11時〜18時（休：月）
＊本店の状況により早めに閉めることもあるとか
肉中華：600円



「(c)ちゅうかツルツルウマウマ隊」隊員No.48

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