揚げねぎラーメン「中村家」

2005年秋、オープンしたばかりの頃以来。
メニューが増えており、オープン記念と謳っていた
"大盛り無料"が、定番サービスとなっている♪

鯛だし醤油ラーメンを目当てに行ったのだが、
試しに（ブログネタに）と、揚げねぎラーメンをチョイス。
これ、ビジュアル的にインパクト大。
一瞬、大量のもずくが乗っているのかと思った。
焦がしネギ油ほどの強い香りはなく、
スープ本来の豚・鶏と煮干しだしの旨味も感じられて、
そのバランスはとっても新鮮だ。

中太縮れ麺は、茹で加減抜群。
かなりのコシ、プリプリ感が楽しめる。
美味しい。最後まで飽きない。

　　　

豚バラを巻いたタイプのチャーシューは、
甘めでジュワっとジューシー。
ゆで卵も少し煮てあるのか、ほんのりと味がついている。

僕としては焦がしネギの方が好みだけど、
ネギ好き、卵好きにはたまらない一品。
インフルエンザには無理でも、少々の風邪なら元気になれそうだ。

この日、入店したのは13時過ぎ。
それでも5分ほど路駐しての駐車場待ちだった。
安定した安心できる美味しさと、
大盛り無料、杏仁豆腐サービス（先着80名）、
明るく清潔な店内などなど...人気店としてしっかり定着。

　　

気になるのは、「クセ中」...。
どなたか一緒に行ってみませんか？（笑）
　
　
■ラーメン・酒房「中村家」
山形県城南町2-5-11
023-646-5231
11時半〜14時半／17時半〜21時（休：月）
揚げねぎラーメン：630円（大盛り無料）
　
　

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