カムロみそラーメン「リーベ」

フロム＊ヤマガタを始めた頃にエントリーした
注文を断る店「リーベ」。

かつてのウエスタン調喫茶店風
ファミレスもどきのお店から約5年前に新装した現在の店。
天井には、往時の面影を忍ばせるオブジェが…（笑）

　

何度目かになるみそラーメンですが、
やっぱり美味しいです。



麺はごく普通の太さの縮れ麺ですが、
しっかりした歯ごたえ♪
コクのあるスープに辛味噌がとてもよく合います。
じっくりとスープを味わうと、
味噌の強さに負けず、甘いダシの香りが口の中に広がって、
「ごちそうさま」の後でも、
なんかまた口に運んでしまうんですよねー。

　　

最初にこの味に出会った状況のインパクトもあり、
僕にとっては今も、みそラーメンの中で一番好きです。

■リーベ
山形県金山町大字金山310
0233-52-2970
11時〜21時（ラストオーダー20時半）
カムロみそラーメン：750円
＊新庄店もあり



「(c)ちゅうかツルツルウマウマ隊」隊員No.48

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