もりそば「近江屋」

先を急いでいた。
約束の打ち合わせ時間が迫っていた。
腹も減ってる。
移動中の道すがら、街中にもかかわらず
駐車場が店前にあり（しかも混んでいない）、
後悔しない店...と考えたら、
ここがピンポイントで頭に浮かんだ。

山形産のそば「でわかおり」を手打ちした、
ふぞろいの延しべらそばが、ほどよいボリュームで出てくる。
そばつゆは甘くなく、辛過ぎず。

　

なんていうかなぁ、
気合い入れて遠出する田舎そばでもなく、
老舗格上の3口（で終わる）そばでもなく、
「ちょいと いちめえ たぐってくか」てな感じの、
庶民的な風情がお気に入りである。

とはいえ、蔵座敷のある創業80年の老舗なのだ。

　

■そば処 近江屋
山形県山形市本町2-2-26
023-623-0344
11時半〜14時／16時〜20時（不定休）
もりそば：500円（＋げそ天100円）
　
　

↑げそ天はもっと表面カリカリのが好み...クリック！

タグ：山形市