ワンタンメン「玄龍」
![](http://www.yamagata-net.com/froya/archives/001/201412/5485778428031.jpg)
老若男女に等しく美味しいと思ってもらえる店。
その上位にランクするとぼくは思っている。
あっさりスープしかり、
自家製の、米沢ラーメンを思わせる細縮れ麺しかり。
ただ、醤油が好きで、でも、あっさりし過ぎてるって人には、
チャーシュー麺よりも、このワンタンメンを勧める。
「食べた」という満足度はかなりアップし、
チャーシューの脂がスープに溶け出すこともないからね。
あっさりスープのだしは、鶏ベースに牛と魚系(煮干しかな)。
麺の茹で加減がとてもよく、
あんな細麺なのに、歯ごたえ、喉越しもなかなか。
カマボコじゃなく、ピンク渦のナルトってのも
ウレシイじゃないですか、ねぇ♪
![](http://www.yamagata-net.com/froya/archives/001/201412/5485778454b1e.jpg)
![](http://www.yamagata-net.com/froya/archives/001/201412/5485778454354.jpg)
![](http://www.yamagata-net.com/froya/archives/001/201412/5485778453b7f.jpg)
■自家製麺の玄龍
山形県山形市松山3-12-5
023-642-4321
11時〜21時半(LO:21時/休:第1・3・5月曜)
ワンタンメン:780円
タグ:山形市