うま馬とんこつ「うま馬」

何年ぶりだろう。
ここの駐車場はとても停めづらいので、掟破りの場所へ。
固い細麺がとにかく食べたかったのだった。

以前に比べ、メニューがだいぶ変わっていた。
料金も少し値上げされている。とは言え、
まだまだ安いのでコストパフォーマンスの良さは健在。
麺が食べたかった、と書いた通り、
ターゲットは「博多とんこつ＋替え玉」だった。
が、メニューを見たら欲が出た。
で、"馬"だけに、うま馬とんこつに「鞍」がえ。

　　

相変わらず、美味しい。
とんこつフリークの中は、
獣臭さが物足りないと嘆く御仁もいるだろうが、
僕にはドンピシャです。

自家製麺と、庄内豚をたっぷり煮込んだ
とろみのある白濁スープ。
自由にトッピングできる辛し高菜と、
スープの甘味も相性抜群だし、言うことなしである。
トッピング類も値段を上回る充実ぶり。
薄切りチャーシューは口の中でほろほろと。
ゆで卵も卵好きにはうれしいおまけ。

あ〜、至福♪

近いうちにまた行こうっと。
その時は、中太麺にチャレンジだな。

　

■九州とんこつのうま馬
山形県山形市深町2-12-14
023-646-3622
11時〜15時・18時〜24時
うま馬とんこつ：650円
　
　

↑ラーメン食べても全く汗をかかない季節ですなぁ...クリック！

タグ：山形市